Rendi speciale ogni tua preparazione e servizio nell'ambito della caffetteria e flair bartender.
Trasforma la tua passione in arte.

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teoria

La Latte Art è l'arte di creare disegni sulla superficie del caffè tramite l'unione di espresso e micro-schiuma di latte. Si basa sulla qualità della schiuma, densa e vellutata, e sul contrasto che si crea versando il latte in modo controllato. È una combinazione di tecnica, fisica dei liquidi e sensibilità artistica, che trasforma ogni tazza in un'esperienza unica.

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Pratica

La Latte Art si impara con la pratica costante. Il punto di partenza è la montatura perfetta del latte, esercitandosi per ottenere una micro-schiuma ideale. Segue il versamento, dove la coordinazione di mano e lattiera crea figure come cuori o foglie. Ogni tentativo, errore incluso, è un passo avanti. La pratica affina la tecnica e trasforma il caffè in arte.

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attestato di qualifica

Un Attestato di Qualifica è un documento ufficiale che certifica le competenze professionali acquisite. Non è solo un certificato, ma una prova tangibile di abilità e conoscenze specifiche. Dimostra il superamento di un percorso formativo o una valutazione, conferendo credibilità e aprendo nuove opportunità nel mondo del lavoro.

specialty coffee catering

Portiamo l’eccellenza del caffè direttamente al tuo evento! offriamo un servizio di specialty coffe catering professionale per aziende, meeting e matrimoni, con attrezzature di alto livello e baristi specializzati.

Dal classico espresso italiano alla latte art, creiamo momenti di gusto e conviviali,perfetti per ogni occasione.

Rendi unico il tuo evento con l’aroma e la quaglia di uno specialty coffee , ovunque tu sia.

specialty coffee wedding break

Per il vostro matrimonio, sorprendete gli ospiti con un break pomeridiano raffinato e indimenticabile. Dimenticate i soliti rinfreschi: noi portiamo l'arte del caffè specialty direttamente al vostro evento. Immaginate: l'aroma avvolgente di chicchi pregiati che si diffonde nell'aria, mentre i nostri baristi esperti creano al momento ogni singola tazza. Non un semplice caffè, ma un'esperienza sensoriale che delizia il palato e scalda il cuore, perfetta per una pausa pomeridiana all'insegna del gusto e della convivialità. È il tocco di classe che renderà il vostro giorno ancora più unico e memorabile.

experience

Trasforma la tua quotidianità in un momento straordinario con le nostre esperienze esclusive, comodamente a casa tua. Inizia la giornata con un tocco di lusso: la nostra colazione gourmet a domicilio, arricchita dall'eccellenza del caffè specialty. Ingredienti freschi e selezionati si uniscono a miscele pregiate per offrirti il risveglio perfetto, senza muoverti da casa. Ma non finisce qui. Per gli amanti del gusto e della scoperta, proponiamo anche un'immersione nel mondo del caffè con la nostra degustazione di specialty coffee a domicilio. Sarai guidato in un viaggio sensoriale indimenticabile, imparando a riconoscere aromi e sapori unici, e scoprendo i segreti per preparare la tazza perfetta. Un'esperienza personalizzata e coinvolgente, pensata per deliziare ogni palato.

Coffee catering

Dai nuova energia alle tue riunioni e migliora la produttività con un coffee break che va oltre le aspettative. Offriamo un servizio dedicato alle aziende, portando l'eccellenza del caffè specialty direttamente nel tuo ufficio o al tuo evento. Immagina l'aroma avvolgente di miscele pregiate, preparate al momento dai nostri baristi esperti. Non solo caffè, ma un'esperienza sensoriale completa che stimola la conversazione e ricarica le menti. Possiamo arricchire il break con una selezione di piccole delizie e bevande aggiuntive, personalizzando ogni dettaglio per creare un momento di vera pausa e networking. È il dettaglio di classe che fa la differenza, trasformando una semplice pausa in un'occasione di benessere e motivazione per il tuo team.

Il tuo bar perfetto parte da qui, apri con i consigli giusti!

Hai il sogno di aprire un bar, ma non sai da dove iniziare? Il mondo della caffetteria è affascinante, ma anche complesso. Con la nostra consulenza aziendale specializzata, ti affianchiamo passo dopo passo per trasformare la tua idea in un’attività prospera e redditizia.

Il nostro obiettivo è fornirti gli strumenti e le conoscenze per evitare gli errori più comuni e massimizzare le tue opportunità di successo. Non lasciare il tuo sogno al caso, affidati a esperti del settore per aprire un bar che non solo serve ottimo caffè, ma che diventa un punto di riferimento per la tua clientela.

in agenda con fabyetto

latte art grading competition

Gara di latte art livello rosso. La competizione si svolgerà a bergamo il 1 luglio dove a scontro diretto dovrò ricreare al meglio 4 figure 3 in tazza da cappuccino e 1 in tazza da caffe. Chi vincerà potra andare alle finali di host milano!
competition

Testimonianze

5/5
"Fabio Ferrara ci ha supportato nell'avvio della nostra caffetteria in modo eccezionale. Non solo consigli, ma un vero e proprio affiancamento operativo. La loro competenza su attrezzature, selezione miscele e flusso di lavoro è stata fondamentale per partire con il piede giusto. Un partner indispensabile!"
chiara barboni
5/5
"Il corso di Latte Art avanzato con Fabio Ferrara ha trasformato i nostri baristi! Hanno appreso tecniche innovative per disegni complessi e una gestione della schiuma impeccabile. La loro capacità di trasmettere passione e conoscenza è unica. Ora i nostri cappuccini sono vere opere d'arte!"
scuola ENGIM nichelino
5/5
"Per il nostro matrimonio,Fabio Ferrara ha gestito il catering caffè ed è stato un successo! Hanno creato un angolo caffè elegante, servendo espressi e cappuccini perfetti che tutti gli invitati hanno amato. Professionali, discreti e impeccabili. Hanno aggiunto un tocco speciale alla nostra giornata!"
ludovica ferrari